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Depuis 2016, Les 3 Mazets recherche et innove dans le domaine de l'agroécologie et de la viticulture naturelle.
Les 3 Mazets est un domaine en viticulture naturelle sur sols vivants, situé à Villeveyrac (34560) dans l'Hérault, au Nord de l'étang de Thau et niché dans la garrigue languedocienne. Il est certifié AB depuis sa création en 2016. Nous y pratiquons l'agroécologie et un pilotage innovant sans traitement dans nos vignes (approche scientifique ph/redox).
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Avis Google par Fabrice Vincenty
"Après avoir été séduits par une dégustation des vins du domaine nous avons eu le plaisir de découvrir les vignes et la philosophie de Luc Fonta via une ballade œnologique dans le vignoble. Son travail expérimental de la vigne est en symbiose avec les principes et les cycles fondamentaux de la nature. Avec une approche innovante et visionnaire, inspirée de la recherche scientifique, Luc Fonta produit des vins naturels accessibles, de grande qualité et fidèles aux valeurs de la maison familiale. Le domaine des 3 Mazets, est une pépite nichée sur les hauteurs de Villeveyrac dont on entendra parler …"
- novembre 2024 -
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